Hiệu Lực-Canh cá rô Hưng Yên

Điểm đến tuyệt vời để thưởng thức bánh đa cá rô ngon nhất Hà Nội. Nước dùng ngọt thanh từ xương cá, không bị tanh và có vị thơm đặc trưng của cá rô đồng. Cá rô tươi, rau tươi và được lựa chọn kỹ lưỡng. Nhân viên vui vẻ, nhiệt tình và phục vụ chu đáo. Quán không quá rộng nhưng rất sạch sẽ và thoáng mát, có ghế ngồi ngoài trời.

Hàng bánh canh cá rô mình thấy ngon nhất Hà Nội, nước dùng đậm đà và ngọt vị xương ninh, ăn trôi cực kì luôn. Mình gọi bát 50k có cả chả và cá rô, nhiều cá rô phết, ăn tới cuối vẫn còn đầy cá. Rau cải tưoi ngon. Quán bán từ tầm 6r sáng tới 8r tối.

Cá rô ăn ngon, nước dùng ổn chưa phải xuất sắc. So với những quán ở hà nội thì đây là một quán canh cá ngon. Tuy nhiên so với canh cá ở Hưng yên mà mình đã dùng thì còn cải thiện về nước dùng chưa được chuẩn vị và ít trứng cá rô nên nhìn chưa được đẹp lắm.

một quán trong michelin guide mà vẫn rất ngon. nước dùng siêu ngọt, vị ngọt không phải từ đường. suất 45k có chả cá, cá rán, cá rim, rất nhiều cá rô. tuy không phải rô đồng nhưng vẫn có mùi thơm và không bị tanh như các quán bún cá khác. sợi bánh đa nhỏ, ăn kèm với rau cải rất vừa vị. phục vụ khá nhanh, tránh buổi trưa thì sẽ vắng hơn.

Đến với quán trong một ngày mưa gió ngập lụt cả thành phố Hà Nội. Trong quán nước vẫn ngập tuy nhiên vẫn có rất nhiều người đến ăn. Quán tuy tuy nhỏ nhưng hương vị rất ngon và độc đáo nên đã được Michelin vinh danh vào khoảng giữa tháng 06.2025 Có một điều thú vị rằng quán đã được lên báo Hưng Yên cũng như được vinh danh bởi Michelin nhưng bên ngoài không có một bản quảng cáo hay ghi chú gì,, vào bên trong an rồi mới thấy được những bài báo và giấy chứng nhận này được treo ngay ngắn trên tường. Tuy ngập lụt ngay cả trong quán nhưng các bạn nhân viên vẫn phủ rất nhanh và món bún cá vẫn rất ngon, một phần cũng có thể là do thời điểm ghé thăm đặc biệt.

Về đồ ăn thì mình ăn lúc tầm 18g tối nên không biết vì sao nước dùng hơi đậm. Nay chiều đông hai vợ chồng dẫn nhau đi thử món này. Nhân viên sau khi được góp ý cũng tiếp nhận ý kiến rất nhiệt tình. Các bạn phục vụ cũng niềm nở. Sẽ còn quay lại trong thời gian tới 😁😁😁. Mình ăn bát 50k mà cũng đã đầy đủ cực kỳ

Quán ăn ngon có trỗ ngồi ' tuần đóng họ 4 buổi giá bình dân tôi là dân số với khu phố ' phục vụ nhanh nhâm viên trẻ vui tính điểm _ quán hơi bí nhưng khu phố cổ lên châp nhânn được

Quán có mặt tiền khá nhỏ như những cửa hàng ở phố Hai Bà Trưng. Khách tới ăn có thể ngồi bên trong cũng như ngoài vỉa hè rộng. Do gần trung tâm thành phố cũng như văn phòng công sở xung quanh khá nhiều nên nếu đi ăn tầm trưa thì sẽ rất đông. Một bát đặc biệt có giá từ 50k - 60k - có thể chọn bánh đa đỏ, trắng hoặc bún. Một bát như vậy ăn khá là no bụng – vừa vặn và đủ vị nếu bạn thích món bánh đa cá rô truyền thống pha chút hiện đại. • Bánh đa đỏ: Trụng vừa tay, sợi dai nhẹ, không bị nát. • Cá rô chiên: Không bị khô, giữ được độ mềm và béo – ăn kèm rất đưa vị. • Chả cá: Không quá đặc sắc nhưng đầy đặn, làm bát ăn trông “có hình ảnh”. • Rau cải trần, khá nhiều. • Nước dùng: Không đậm đà hay quá thơm mùi cá, nhưng thanh, vừa miệng, hợp ăn sáng hoặc bữa nhẹ. Không thấy bị tanh. ✅ Bát đầy, phục vụ nhanh, nhiều rau – giá hợp lý. ❌ Nước dùng chưa có dấu ấn rõ nét, chả cá trung bình. 👉 Một lựa chọn ổn cho những ai mê bánh đa cá rô truyền thống kiểu Hưng Yên, không cầu kỳ nhưng đáng thử.